Harissa Paste – ein kulinarischer Gruss aus Nordafrika
Die Rezeptur der scharfen Chilipaste Harissa stammt aus Tunesien. Sie ist eine köstliche, vielseitig einsetzbare, scharfe rote Paprikapaste mit deutlich nordafrikanischer Note. Passt gut in die Gemüse Tagine, in einem Gericht mit geschmortem Huhn und als Dressing für einen knackigen Karotten-Kichererbsen-Salat. Harissa wird oft als Würze für Couscous, Suppen, Mezze wie auch Reisgerichte mit Gemüse, Nudeln, Suppen und Tomatensauce sowie für Hähnchen verwendet. Die Harissa harmoniert gut mit Feta-Käse und Halloumi.
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl, Essig, Tomatenmarkt, Knoblauch, rote Paprika (4,8%)
Zitronensaft (4,8%) Koriander, Kreuzkümmel, frischer Koriander, Salz, frische Minze (1,6%) geräucherter Paprika, Kümmel, Fenchelsamen, Zucker, Chilipulver (1%)
Inhalt: 165 g












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